说起山东的著名特产，恐怕没有比“烟台苹果莱阳梨”这句话更让人耳熟能详的了。经过长期的培育和发展，莱阳梨、烟台苹果这两种特产，都成为了莱阳的优质果品，深受消费者喜爱。位于胶东半岛腹地的莱阳市万第镇南薛格庄村，就以盛产高品质的烟台苹果而闻名。

　　每到秋天，南薛格庄漫山遍野的苹果基地里，硕大饱满、色泽红艳的苹果挂满枝头。摘一个品尝，果皮薄、果肉细、酸甜适口、清脆香甜。

　　南薛格庄山地苹果这么好吃，与当地得天独厚的自然环境、气候条件、土质水源密不可分。

　　南薛格庄是典型的丘陵地形，四季分明、光照充足，秋季昼夜温差大。村东富水河水质清澈，村庄周边山地磷、钾含量高，非常适合苹果树生长。

　　2010年，在外经营企业的李明亮回村担任党支部书记，看到村民种地积极性不高，撂荒地逐年增多，他反复思考：怎样才能让这些荒山变成金山？

　　为此，李明亮多次外出参观学习，经过与村“两委”成员研究讨论，由村党支部牵头注册成立“满山红”果蔬专业合作社，发展苹果产业，提高土地经济效益。

　　合作社对上争取资金项目支持，夯实产业发展基础条件：投资800万元，进行道路、水肥一体化等设施配套，配套建设50KW扬水站1座、800立方蓄水池2个，修建拦河坝2座，铺设输水管道1万余米，铺设微喷管15万米，硬化上山路4公里，实现了“水到地头、道到地头、电到地头”。

　　改造荒山需要大量资金，李明亮毫不犹豫地拿出自己经商多年的积蓄全部投入进去，下决心要让荒山变成花果山。

　　为了产出最优质的绿色无公害果品，合作社实行统一供应苗木、药品、化肥；统一技术培训和制定栽培技术方案；统一制定收购质量和标准；统一规定收购价格；统一进行对外销售的“五统一”管理模式。

　　釆用现代化管理、现代化规模化种植技术，选用优质有机肥，无公害生物制剂，优质无毒害果袋，生态化病虫害防治。蜜蜂授粉，人工疏花、疏果、套袋，定期整形修剪，铺设反光膜，微喷滴灌，树下养殖鸡、鸭、鹅，既除草又除虫，实现生态循环利用。

　　好的外部环境和生态化管理，成就了南薛格庄山地苹果的卓越品质：个头大、果形正，外观红艳，果肉金黄，皮薄肉细，酸甜适口，清香怡人，含有铁、锌、锰、钙等人体有益的微量元素，氨基酸含量较高，老少皆宜。

　　历经6年发展，南薛格庄现拥有苹果种植基地1200余亩，种植烟富0、新富1等优质苹果5万株，年产量约250万公斤。昔日无人问津的荒山变成长满果树的“金山”！

　　南薛格庄山地苹果外形美观，口感上乘，便于运输和储藏，无论是日常食用还是馈赠亲友，都是健康美味的选择。合作社建立网上销售平台，与快递公司合作，让更多人品尝到南薛格庄山地苹果。

　　苹果丰收了，李明亮和南薛格庄父老乡亲却遇到了巨大的挑战！由于南薛格庄苹果基地是新苹果基地，没有知名度，品质虽好，却知者甚少，遇到销售困难！而此时，大片的荒山依然需要投入资金建设，资金链一旦断裂，以前所有的努力就会前功尽弃！李明亮和乡亲们急需卖出苹果，回笼资金，继续改造荒山。为了解决销售难题，经过无数个不眠之夜后，李明亮和乡亲们想到通过众筹这个平台，打开苹果销路，一方面能让更多的人品尝到著名的烟台苹果，另一方面也能解决乡亲们面临的资金困难。

　　您每购买一份南薛格庄苹果，就是为南薛格庄父老乡亲建设好家园献出一份支持和力量！南薛格庄村民不会忘记！这里的绿水青山，不会忘记！