基本信息

　　合作方式： 技术转让

　　成果类型： 发明专利,新技术

　　行业领域：生物与新医药技术

　　成果介绍

　　一种富含玉米黄素的枸杞明目饮料，包括：枸杞原浆、稳定剂、甜味剂、乳化剂、玉米黄素及玉米黄素二棕榈酸酯；一种富含玉米黄素的枸杞明目饮料的生产方法，其工艺包括：①原料验收和洗涤；②复水；③打浆；④皮渣萃取；⑤过滤和微细化；⑥乳化；⑦均质；⑧调配；⑨排气；⑩杀菌及灌装。本发明以枸杞饮料生产过程中的废物——枸杞皮渣为原料，采用超临界枸杞渣粕萃取物加工方法进行萃取，将得到的富含玉米黄素及其酯的油状萃取物作为重要的营养物质，经过乳化后，回加到枸杞原浆中，最终制成富含玉米黄素的枸杞明目饮料。

　　成果亮点

　　本发明以枸杞饮料生产过程中的废物——枸杞皮渣为原料，采用超临界枸杞渣粕萃取物加工方法进行萃取，将得到的富含玉米黄素及其酯的油状萃取物作为重要的营养物质，经过乳化后，回加到枸杞原浆中，最终制成富含玉米黄素的枸杞明目饮料。

　　团队介绍

　　技术带头人全亚平，研究员，长年从事食品及枸杞深加产品研究； 阮世忠厚生记董事长，创建厚生记食品企业，从事食品企业管理； 谭勇厚生记副总经理，从事食品企业管理及项目开发。 李勇厚生记总工，从事食品生产加工、产品研发等工作40多年。

　　成果资料